شاي الحلزون الخاص بالشاي الأسود
شاي دا تشوان الحلزوني
ورقتان من الشاي الحلزوني
كان الشاي الحلزوني نمصمم للشكل الملتوي للأوراق النهائية - تذكرنا بشكل خيالي بقذائف الحلزون ، إنه شاي أسود أخف وزنا مع تلميحات من الورود والخوخ - مثالي لأوقات الشاي بعد الظهر.
شاي Red Snail Black Yunnan من مقاطعة يوننان ، إحدى مناطق زراعة الشاي الرئيسية في الصين ، هو شاي أسود ذهبي من الدرجة الأولى.ليست كل أصناف نبات الشاي لها خاصية الانتقال إلى اللون الذهبي أثناء معالجة الأوراق.ورقة لولبية بإحكام مع عدد من النصائح الذهبية التي تمثل بعضًا من أنعم أنواع الشاي الأسود من مقاطعة يونان.توفر الأوراق ذات اللون الذهبي عمومًا طعمًا شبيهًا بطعم العسل للشراب.سيكون للخمور لون شبيه بالعسل الداكن ويعطي شايًا مليئًا بالحيوية مع مكونات من الكاكاو والبطاطا الحلوة، أ نادر جدا شاي أسود يونان الكلاسيكي.
هذا الاختيار مصنوع يدويًا من أصناف يونان ذات الأوراق الجريئة.يتم لف الأوراق الجافة بإحكام على شكل حلزون حلزوني ، داكن اللون ، مع لمسات من الأطراف الذهبية.الكوب الناعم غني ومليء بالقوام مع ملاحظات من الكاكاو والخروب الحلو والمر ، بالإضافة إلى تلميحات توابل يونان الكلاسيكية.
من شأن هذا الشاي أن يصنع لاتيه مثلج رائع مع القليل من الحليب والمُحليات ، وهو بمثابة تجديد رائع لأيام الصيف الحارة القادمة، رإنه الخمور الحمراء العنبر غنية وسلسة جدا.يتم احتضان روائح الكاكاو الواضحة من خلال حلاوة العسل الداكنة التي تدوم طويلاً في اللمسة النهائية الحارة الخفيفة.
يحتوي سائل الشاي ذو اللون الكهرماني الداكن الغامق على رائحة حارة مع تلميحات من الكاكاو، رنكهته سلسة وغنية بالكرام الحلوllفارق بسيط مع مكونات التوابل والكاكاو.
تحضير أوراق الشاي2 إلى 3 جرام ، 200 مطحنة ماء عند حوالي 95 درجة مئوية ، من 3 إلى 5 دقائقتعتمد على التفضيلات.يُنقع في الماء المغلي لمدة تصل إلى 3 دقائق إذا كنت ترغب في تحفيز الشاي وتنشيطه ؛3-5 دقائق إذا كنت تريد أن يكون له تأثير مهدئ ومريح.
الشاي الأسود ، يونان ، التخمر الكامل ، الربيع والصيف