الصين الخاصة الشاي الأسود هوبي ييهونغ العضوية المعتمدة

شاي Yihong الأسود المنتج في Hefeng و Changyang و Enshi و Yichang Country of Hubei.يختار شاي Yihong الأسود أوراقًا طازجة بين مهرجان Qing Ming ومهرجان Guyu ، والمعيار هو برعم أو برعم واثنين من الأوراق.يحتوي شاي Yihong الأسود على مرحلتين من المعالجة الأولية والتكرير.المعالجة الأولية هي النتف ، والذبول ، والدرفلة ، والتخمير ، والتجفيف ؛تنقسم المعالجة المكررة إلى 3 أقسام و 13 إجراء.

تعطي أوراق Yihong المجففة رائحة حلوة تذكرنا بالتمر الأحمر الصيني ، وهذا جيد في طعم ورائحة الشاي.كما أن لها مذاقًا قويًا ودائمًا.

Yihong هو أحد الشاي الأسود الصيني Gong Fu الذي يتم إنتاجه في منطقة Yichang في Hubei Provicne.تشمل المنطقة المقاطعات ، Wufeng ، Hefeng ، Lichuan ، Changyang ، Dengcun ، Badong ، Jianshi ، Zigui ، Xingshan ، Yidu.بدأ إنتاج Yihong Black Tea في حوالي خمسينيات القرن التاسع عشر ، والذي كان في نفس التوقيت تقريبًا في وقت شاي هونان الأسود ، Huhong.تقع منطقة Yichang أيضًا في جبال Wuling.هنا يعتبر المناخ وحالة التربة والمحيط الطبيعي جيدًا جدًا لجودة الشاي.وهناك الكثير من أصناف الشاي الجميلة تتغذى هنا.

إحدى السمات الخاصة لـ Yihong هي أنه يحتوي على نكهة زهرية قوية.خاصة شاي Yihong الأسود من منطقة Dengcun.في الستينيات ، كانت هناك دراسة حول نكهة Yihong.وقد تبين أنه نظرًا لحالة النمو الجيدة ، فإن النباتات والزهور تنمو جيدًا في المنطقة ، ولا سيما في موسم الربيع ، حيث تفتح العديد من الأزهار مثل Rosa laevigata Michx.وقد يمتص الشاي رائحة الأزهار في الهواء.لذلك فهي تشكل النكهة الزهرية الطبيعية لشاي Yihong الأسود عالي الجودة.

يتمتع شاي Yihong الأسود بمذاق عميق.هناك الكريمة الكلاسيكية التي لا تحتوي إلا على الشاي الأسود عالي الجودة ، في تخمير شاي Yihong الأسود.

تصدير Yihong Black Tea ليس مشهورًا مثل Dianhong و Keemum.لكنه كان بالفعل شايًا أسود صينيًا جيدًا.

الشاي الأسود ، هوبى ، التخمير الكامل ، الربيع والصيف