شاي الجينسنغ الصيني الاسود شاي خاص

الجينسنغ أولونغ هو شاي تجميل عالي الجودة من الصين.على الرغم من أن الكثيرين يعتقدون أن هذا الشاي هو نتاج العصر الحديث ، إلا أن المزيج الفائز من استخدام الشاي والجينسنغ قد تم ذكره بالفعل، نص صيني تاريخي يعود تاريخه إلى 741 قبل الميلاد.لم يكن ذلك قبل حوالي 500 عام ، عندما أصبح الجينسنغ أولونغ مشروبًا ملكيًا ، وكان بمثابة شاي تكريم للمتاجر.لهذا السبب يُطلق على هذا الشاي أيضًا اسم "شاي الملك" أو "جمال الأوركيد" (Lan Gui Ren) في إشارة إلى محظية الإمبراطور في عهد أسرة تانغ.تُلف أوراق شاي الجينسنغ أولونغ يدويًا في كرات ضيقة ، مغطاة بالجينسنغ ، وممزوجة مع جذر عرق السوس للحصول على شاي خفيف متبل قليلاً مع نفحات خشبية وزهرية.

الشاي مليء بالخصائص الطبية وله نكهة الحليب مع حلاوة خفيفة من عرق السوس ولمسة من التوابل ، إنه شاي عطري مهدئ بجودة ساحرة وله رائحة فاكهية معتدلة ممزوجة برائحة ترابية مميزة.النكهة غنية بالطعم الحلو من الجينسنغ.

يبدو مظهر الجينسنغ أولونغ (أو "وولونغ") أكثر ضغطًا مقارنة بأنواع الشاي الأخرى في هذه الفئة ، مثل Tieguanyin أو Dahongpao.لهذا السبب ، أنت بحاجة إلى بعض "الكونغفو" لنقع هذا الشاي.

قبل أن تبدأ في التخمير ، عليك التأكد من أن الماء جاهز عند نقطة الغليان.لا تدعها تبرد كثيرًا ، وإلا فلن تنفتح الكريات تمامًا عند نقعها.يفضل استخدام إبريق شاي أو كوب شاي بغطاء ، حيث ستكون أكثر قدرة على عزل الحرارة بعد صب الماء الساخن.
انقع 3 جرام من أوراق أولونج الجنسنغ لمدة 5 دقائق.يكون الشاي جاهزًا عندما تنفتح الأوراق.بعد ذلك ، اسكب كوبًا واستمتع برائحة الجينسنغ المجددة للنضارة قبل تذوق الكوب اللذيذ ، واجمع بين نكهة أولونغ الغنية مع الطعم الحلو للجينسنغ.
بعد الانحدار الأول ، يمكن أن يكون المنحدر الثاني أقصر قليلاً لأن الأوراق قد فتحت بالفعل.ضع دقيقتين على المشروب الثاني ثم ابدأ في زيادة وقت النقع في الجولات التالية مرة أخرى.

أولونغتي ، تايوان ، شبه التخمير ، الربيع والصيف