الارتفاع السريع لمشروبات الشاي الجديدة

الارتفاع السريع في مشروبات الشاي الجديدة: يُباع 300 ألف كوب في اليوم الواحد ، ويتجاوز حجم السوق 100 مليار

خلال عيد الربيع لعام الأرنب ، أصبح خيارًا جديدًا آخر للأشخاص لم شملهم مع الأقارب وطلب بعض مشروبات الشاي لتناولها بعيدًا ، وتناول كوب من الشاي بعد الظهر مع الأصدقاء الذين فقدوا منذ فترة طويلة.يُباع 300000 كوب في يوم واحد ، وطوابير الانتظار الطويلة للشراء مذهلة ، حيث أصبحت معيارًا اجتماعيًا لبعض الشباب ... في السنوات الأخيرة ، أصبحت مشروبات الشاي الجديدة نقطة مضيئة في السوق الاستهلاكية الصينية.

وراء الشعبية ، توجد علامات الموضة والاجتماعية لتلبية احتياجات المستهلكين الشباب ، والابتكار المستمر والتحول الرقمي للتكيف مع احتياجات السوق المتغيرة بسرعة.

خلال عطلة عيد الربيع هذا العام ، استقبل متجر شاي واحد على الطراز الجديد في Shenzhen أكثر من 10000 زائر يوميًا ؛انتشر البرنامج المصغر لعيد الربيع ، وزادت المبيعات في بعض المتاجر من 5 إلى 6 مرات ؛بالاشتراك مع الدراما الشعبية ، بيعت المشروبات ما يقرب من 300000 في اليوم الأول.مليون كوب.

وفقًا لسون جونج ، المدير العام للجنة مشروبات الشاي الجديدة التابعة لجمعية متاجر وسلسلة الامتياز الصينية ، هناك تعريفان لمشروبات الشاي الجديدة بمعنى واسع ومعنى ضيق.بمعنى واسع ، يشير إلى المصطلح العام لجميع أنواع المشروبات التي تتم معالجتها وبيعها في الموقع في متاجر المشروبات المتخصصة ؛تتم معالجة نوع واحد أو أكثر من المواد الخام إلى مخاليط سائلة أو صلبة في الموقع.

شاي عالي الجودة مثل Dahongpao و Fenghuang Dancong و Gaoshan Yunwu ؛الفواكه الطازجة مثل المانجو والخوخ والعنب والجوافة والليمون المعطر واليوسفي.تُلبي مشروبات الشاي ذات الطراز الجديد بمواد أصلية احتياجات جيل الشباب من المستهلكين سعياً وراء الجودة والتفرد.

يُظهر "تقرير أبحاث مشروبات الشاي الجديد لعام 2022" الصادر مؤخرًا عن لجنة مشروبات الشاي الجديدة التابعة لجمعية متاجر وسلسلة الامتياز في الصين أن حجم السوق لمشروبات الشاي الجديدة في بلدي قد ارتفع من 42.2 مليار في عام 2017 إلى 100.3 مليار في عام 2021.

في عام 2022 ، من المتوقع أن يصل حجم مشروبات الشاي الجديدة إلى 104 مليار يوان ، وسيبلغ العدد الإجمالي لمتاجر مشروبات الشاي الجديدة حوالي 486000.في عام 2023 ، من المتوقع أن يصل حجم السوق إلى 145 مليار يوان.

وفقًا لـ "تقرير تطوير مشروبات الشاي لعام 2022" الذي صدر سابقًا عن شركة Meituan Food and Kamen ، فإن قوانغتشو وشنتشن وشانغهاي وتشنغدو وتشونغتشينغ وفوشان ونانينغ ومدن أخرى من بين الأفضل من حيث متاجر الشاي والطلبات.

يوضح تقرير China Chain Store and Franchise Association أن القوة الشرائية الأعلى للمستهلكين وطلب المستهلكين للعلامات التجارية والجودة هما عاملان مهمان في تطوير مشروبات الشاي الجديدة.

"تم تحضير العديد من أنواع شاي الحليب التي كانت شائعة في السابق عن طريق تخمير مسحوق الشاي ، والكريمة ، والشراب. ومع تحسن مستويات المعيشة ، يستمر طلب المستهلكين على سلامة الأغذية وجودتها في الازدياد ، الأمر الذي أصبح نقطة تحول مهمة في تطوير مشروبات الشاي ".قال وانغ جينغيوان ، مؤسس ماركة LINLEE المتخصصة في شاي الليمون الجديد.

قال تشانغ يوفينغ ، مدير العلاقات العامة لوسائل الإعلام في Naixue ، "في السابق ، لم يكن هناك سوق شاي تقريبًا للشباب الذين يتمتعون بقدرة استهلاك قوية والسعي وراء الحداثة والتنوع".

قال محللو iiMedia Consulting إنه مقارنة بشاي الحليب التقليدي والمشروبات الأخرى ، فقد تم ترقية مشروبات الشاي الساخنة الجديدة وابتكارها في اختيار المواد الخام وعملية الإنتاج وشكل العرض وتشغيل العلامة التجارية في السنوات الأخيرة ، وهو ما يتماشى بشكل أكبر مع استهلاك الشباب اليوم.الجاذبية والذوق الجمالي.

على سبيل المثال ، من أجل التكيف مع الاتجاه الحالي للمستهلكين الذين يتابعون الأطعمة الطبيعية والصحية ، أدخلت العديد من العلامات التجارية الجديدة لمشروب الشاي مكونات مثل المحليات الطبيعية ؛كلاهما يؤكد على أسلوب الشباب الفكاهي والشاعري.

"كاستهلاك خفيف الوزن ، يرضي مشروب الشاي الجديد سعي الشباب للاسترخاء والسرور والمشاركة الاجتماعية وغيرها من المتطلبات في الحياة اليومية ، وقد تطور ليصبح ناقلًا لأسلوب الحياة الحديث."قال الشخص المعني المسؤول عن HEYTEA.

تساعد التكنولوجيا الرقمية للشبكة أيضًا على النمو السريع لمؤسسات شرب الشاي الجديدة.وفقًا لتحليل المطلعين على الصناعة ، فإن الدفع عبر الإنترنت وإدارة البيانات الضخمة تجعل الطلب عبر الإنترنت مريحًا وسريعًا ، مما يجعل المبيعات أكثر دقة وثباتًا.

لقد ألهمت مشروبات الشاي الجديدة أيضًا جيل الشباب من المستهلكين للتعرف على ثقافة الشاي التقليدية.من وجهة نظر Sun Gonghe ، فإن الشباب الذين يحرصون على تناول مشروبات الشاي الجديدة قد ورثوا عن غير قصد ثقافة الشاي الصينية بطريقة حديثة.

تتعارض ثقافة "الاتجاه الوطني" التي كانت شائعة في السنوات الأخيرة مع مشروبات الشاي الجديدة لخلق شرارات جديدة.العلامة التجارية المشتركة مع عناوين IP الشهيرة ، والنوافذ المنبثقة غير المتصلة بالإنترنت ، وإنشاء أجهزة طرفية للمنتج وطرق لعب شبابية أخرى ، مع تقوية أسلوب العلامة التجارية ، كما أنها تسمح لعلامات الشاي التجارية بمواصلة كسر الدائرة ، وتعزيز شعور المستهلكين بالنضارة والخبرة.