الصين العضوية الشاي الأبيض ضوء القمر يو غوانغ باي

يشير مصطلح "ضوء القمر الأبيض" إلى مزيج الأوراق الموجودة في هذا النمط من الشاي - بعض الأوراق داكنة وتقريبًا سوداء مثل سماء الليل ، في حين أن البراعم ذات لون فاتح لضوء القمر.هذا الشاي المريح والممتع مع ملمس ناعم ، سيوفر دفعات متعددة مع الحفاظ على نكهته.تتم معالجة الشاي الأبيض بشكل طفيف ويحتوي على كمية كبيرة من الشعر الزغب الأبيض الفضي على براعم الأوراق.هذا هو ما يعطي الشراب قوامه الناعم.

Moonlight White Tea أو Yue Guang Bai باللغة الصينية مصنوع من صنف الشاي الأبيض من يوننان.يتم اقتلاع أوراق الشاي الخاصة بكعكة الشاي هذه من أشجار Jinggu arbor التي يبلغ عمرها 100 - 300 عام على ارتفاع حوالي 2200 متر.يتكون هذا الشاي بطريقة معالجة فريدة: تذبل أوراق الشاي بضوء القمر بدلاً من ضوء الشمس.تؤدي فترة الذبول الأطول إلى مزيد من الأكسدة مقارنة بشاي Fuding أو Zhenge الأبيض مثلشاي الفاوانيا الأبيضأوBaihao Yinzhen.وهذا يعطي الشاي لونًا أغمق ورائحة أعمق وأكثر تعقيدًا.النكهة ناعمة وفاكهية ، مع قوام كامل القوام.

يو غوانغ باي (月光 白) يعني ضوء القمر الأبيض ، ويأتي الاسم من مظهر الأوراق المجففة ، والتي يكون اللون الفضي الأبيض للبراعم والسطح الخارجي يترك والأسود غير اللامع للأوراق الداخلية يشبه ضوء القمر في الليل.

Moonlight White هو شاي متخصص في يونان ، وهو مصنف على أنه شاي أبيض لأنه يتم معالجته بطرق مماثلة للشاي الأبيض ولكن باستخدام أصناف شجيرة شاي يونان المتنوعة ، مما يعني أن هذا الشاي له نكهة مختلفة جدًا مقارنة بـ Silver Needle أوالفاوانيا البيضاءلأنها مصنوعة من أصناف Fuding Da Ba في مقاطعة فوجيان.

الشاي الأبيض ، فوجيان ، شبه التخمير ، الربيع والصيف