الاتحاد الأوروبي الأبيض الفاوانيا Fannings
الشاي الأبيض ، الشاي المخمر الدقيق ، هو كنز خاص بين أنواع الشاي الصيني.تم تسميته لأن الشاي النهائي يتكون في الغالب من براعم ، مليئة بالشعر الأبيض ، مثل الفضة والثلج.إنه أحد أنواع الشاي الستة الرئيسية في الصين.
تتم معالجة الشاي الأبيض دون أن يقتل أو يلتف ، ولكن فقط بعد التجفيف في الشمس أو على نار خفيفة ، وله خصائص الجودة المتمثلة في البراعم والشعر الكامل ، المليء بالشعر ، والشعر الطازج ، واللون الأصفر والأخضر الصافي ، والحساء الفاتح. وطعم حلو.
الشاي الأبيض الغني بالفلافونويد مثل ثنائي هيدروميرسيتين يمكن أن يحمي الكبد ، ويسرع التحلل السريع للأسيتالديهيد ، وهو مستقلب الإيثانول ، إلى مواد غير سامة ، ويقلل من تلف خلايا الكبد.من ناحية أخرى ، يمكن أن يحسن ثنائي هيدروميريسيتين زيادة نشاط نازعة هيدروجين اللاكتات في الدم الناجم عن تلف خلايا الكبد ويمنع تكوين ألياف الكولاجين في الخلايا M الكبدية ، وبالتالي يلعب دورًا في حماية الكبد وتقليل ضرر الإيثانول إلى حد كبير. الكبد ، بحيث يمكن استعادة الحالة الطبيعية للكبد بسرعة.في الوقت نفسه ، يكون للداي هيدروميريستين بداية سريعة وتأثير طويل الأمد ، وهو منتج جيد لحماية الكبد والرصانة.
الشاي الأبيض ، فوجيان ، شبه التخمير ، الربيع والصيف
