شاي الحنطة السوداء الطرطري الأصفر كو تشياو
الحنطة السوداء الطرطرية هي واحدة من أصناف Fagopyrum ، واسمها Fagopyrum tataricum (L) Gaertn واسمها الإنجليزي هو الحنطة السوداء Tartary.يُطلق على الحنطة السوداء الطرطرية phapar في الهند ، و tite phapar في نيبال ، و bjo في بوتان.في الصين ونيبال ، يطلق عليه أيضًا اسم الحنطة السوداء المر.يُزرع الحنطة السوداء التارتاري بشكل أساسي في جنوب الصين والهند وجبال الهيمالايا الجنوبية ونيبال وبوتان وباكستان وما إلى ذلك. حبوب الحنطة السوداء الطرطرية غنية بالبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن ، وكذلك الروتين والكيرسيتين ، وغيرها من مركبات الفلافونويد التي لا تحتويها محاصيل جرامينيا الأخرى.وبالتالي ، فإن الحنطة السوداء الطرطرية لها قيم غذائية وطبية كبيرة ، والتي تعتبر مصدرًا غذائيًا وظيفيًا مثاليًا للإنسان.
شاي الحنطة السوداء الصفراء غني بفيتامين C والكاروتين ، ولكنه يحتوي أيضًا على بعض مركبات الفلافونويد والمواد الفينولية ، فهي لا يمكنها فقط تنظيف الجذور الحرة في الجسم ، ولكن أيضًا تعزز قدرة الجسم المضادة للأكسدة ، والتي يمكن أن تحسن نشاط خلايا الأنسجة البشرية منع الجسم من الشيخوخة ، والتمسك بالإشارة إلى شاي الحنطة السوداء الطرطري الأصفر ، يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة.
شاي الحنطة السوداء الصفراء هو أيضًا مشروب صحي للوقاية من السرطان ، لأنه غني بالمعادن والأحماض الأمينية ، ولكنه يحتوي أيضًا على عدد كبير من مركبات الفلافونويد والعناصر النزرة من السيلينيوم ، بالإضافة إلى هذه المواد ، كما أنه يحتوي على بعض مضادات- الآثار السرطانية للريسفيراترول ، يمكن لهذه المواد أن تمنع خلايا الجسم من أن تصبح سرطانية وتمنع تجديد الخلايا السرطانية في الجسم ، ولها تأثير وقائي وملطف جيد على السرطان.
شرب المزيد من الحنطة السوداء الصفراء في الحياة ، ولكن أيضًا لتعزيز الهضم ، يمكن أن يحسن القدرة الهضمية للمعدة والأمعاء ، فهو يحتوي على الألياف الغذائية لتعزيز التمعج المعدي المعوي البشري ، ويمكن أن يمتص الماء في تورم الجهاز الهضمي البشري ، ويمكن أن يقصر الإنسان بشكل فعال وقت الأمعاء ، لتسريع عملية التمثيل الغذائي البشري له فوائد كبيرة.الحنطة السوداء الصفراء غنية بفيتامين ب ، وهذه المادة لتحسين وظيفة الجهاز الهضمي البشري لها أيضًا بعض الفوائد.
