الشاي الأخضر لؤلؤة التنين الأبيض الياسمين

لآلئ التنين الأبيض هي فودينج في مقاطعة فوجيان ، وهي مصنوعة من براعم وأوراق شابة يتم لفها في اللؤلؤ.ينتج سائلًا خفيفًا ناعمًا برائحة خشبية خفيفة.يحتوي الملف الشخصي المنعش على ملاحظات من اليوزو والقش مع مذاق نظيف ومشرق، دبليوهايتdراجونpتتكون إيرل من برعم واحد زائد واحد إلى ورقتين ، يتم اختيارهما يدويًا أثناء عملية الانتقاء. اللآلئ الفضية الملفوفة لهذا الشاي لها رائحة فاكهية وزهرية جميلة ، مما ينتج خمورًا شاحبًا برائحة خشبية باهتة.يتميز هذا الشاي بطابع مريح وممتع للغاية ، فهو ناعم وخفيف مع حافة فاكهية حلوة.يحتوي الملف الشخصي المنعش على ملاحظات من اليوزو والقش مع مذاق نظيف مشرق ومنعش.

يتم قطف الأوراق والبراعم بعناية خلال فصل الربيع.في مصنع الشاي ، يتم تجفيفها على حصائر من الخيزران في الهواء الطلق لمدة ثلاثة أيام ثم تسخينها لعدة ساعات لتحقيق الجفاف المطلوب.ذ عمليةيغني هو بسيط ولكنه الأكثر صعوبة في إتقانه.والنتيجة شاي مؤكسد قليلاً ، حلو ، زهري ، وطازج.

كان الشاي برائحة الياسمين في الأصل من الرفاهية المتاحة للإمبراطور فقط.خلال عهد أسرة مينج ، كان شاي الياسمين رائجًا وذو قيمة كبيرة.صُنع الخزف الصيني بالزهور لأول مرة للنخبة.تم الترحيب بالزوار القادمين لرؤية الإمبراطور بشاي الياسمين ونمت شعبيته أولاً في الصين ثم في جميع أنحاء العالم.يستخدم الصينيون في المنزل شاي الياسمين في الوقت الحاضر من أجل معاملة ضيوفهم بلطف.

من المقبول عمومًا أن نباتات الياسمين تم إحضارها إلى الصين من بلاد فارس في القرن الثالث قبل الميلاد.بعد حوالي 1200 عام ، أصبحت نباتات الياسمين مع شجيرات الشاي جزءًا من المناظر الطبيعية في مقاطعة فوجيان الصينية.شرب الشاي المحاط برائحة الياسمين كان مصدر إلهام لخبراء الشاي الرائعين.